ไตรโซเดียมฟอสเฟต

1 ชื่อสารเคมี:ไตรโซเดียมฟอสเฟต

2 สูตรโมเลกุล:นา₃ปณ₄ ; นา₃ปณ₄·H₂โอ ; นา₃ปณ₄·12H₂O

3 น้ำหนักโมเลกุล:ไม่มีน้ำ:163.94 ; โมโนไฮเดรต:181.96 ; โดเดคาไฮเดรต:380.18

4, CAS:ไม่มีน้ำ:7601-54-9 ; โดเดคาไฮเดรต:10101-89-0

5 ตัวละคร:มันเป็นคริสตัลไม่มีสีหรือสีขาว ผงหรือเม็ดผลึก ละลายได้ง่ายในน้ำ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ โดเดคาไฮเดรตสูญเสียน้ำคริสตัลทั้งหมดและกลายเป็นรัสเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 212 องศา สารละลายมีความเป็นด่าง กัดกร่อนผิวหนังเล็กน้อย

6 การใช้งาน:ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร มันถูกใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ อิมัลซิไฟเออร์ สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน- สารเติมแต่งสารต้านอนุมูลอิสระ อาหารเสริม และสารคีเลตโลหะ

7 การบรรจุ:บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นในและถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอก น้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.

8 การจัดเก็บและการขนส่ง:ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ